Топинамбур является многолетним клубненосным растением семейства астровых. Родиной этого растения является Северная Америка. В Европу эта культура попала еще в 17 веке, а в России топинамбур появился в 18 веке. Пока топинамбур не очень обладает большой популярностью.
Многие культуры хорошо выращиваются и плодоносят в открытом грунте, но многие также растут в защищенном грунте. Для того чтобы получить более ранний урожай, лучше выращивать в защищенном грунте.
Наиболее ранний картофель можно выращивать рассадным способом. Для того чтобы получить хорошую рассаду нужно отобрать здоровые клубни и начинать проращивать на светлом месте в течение 30 дней.
Кабачки относятся к семейству тыквенных растений. Чтобы получать хороший урожай, кабачки нужно выращивать каждый год в разных местах, тогда не будет пустоцветов и болезней.
Спаржа является однодольным и многолетним растением. Распространение этой культуры заметно практически повсюду. Но больше всего спаржа известна как декоративное растение и не очень популярна у садоводов.
Подготовка почвы для выращивания тыквы заключается в умеренно глубоком перекапывании. Эту процедуру следует проводить в ранний весенний период на глубину до 30см.
Семена для рассады начинают сеять в начале марта. Выращивание рассады перца длится порядка 60 дней. Перец, как и помидоры, очень требовательны к теплу, но рассада перца всходит чуть дольше и медленнее растет.
В открытый грунт рассада огурцов высаживается в возрасте около 3 недель в начале июня. Для того чтобы получилась такая рассада, сев обычно проводят в середине мая.