Отводить отдельную площадь под укроп на вашем огороде не обязательно. Его можно сеять с морковью и огурцами в междурядьях этих культур. Семена укропа всходят медленно, через 10-12 дней. При поздней посадки их нужно предварительно намочить. Укроп высеивают рядами, 8-10 см ряд от ряда. С весны до ранней осени укроп можно сеять 2-3 раза.
Щавель
Наилучшие сорта щавеля: алтайский, бельвильский, широколистный, майкопский. Урожай начинают собирать в середине мая, а при укрытии щавеля пленкой- на 10 дней раньше. Семена щавеля высеивают в подготовленную почву рано весной или под зиму. Высеивают семена в хорошо политые бороздки, засыпают землей на 1 см и обязательно прикатывают. При хорошой теплой погоде всходы появляются через две недели. При хорошем уходе за растением, щавель можно выращивать на одном месте 4-5 лет.
Петрушка
Зелень петрушки содержит большое количество эфирного масла, в этом связана ее ароматность. Распространенные сорта: сахарная и бордовикская. Первый сорт более скороспелый. Зелень петрушки используют как добавку к первым блюдам, овощам, мясу и к разнообразным видам салатов. Петрушку также используют в качестве украшения к различным блюдам.
