Семена для рассады начинают сеять в начале марта. Выращивание рассады перца длится порядка 60 дней. Перец, как и помидоры, очень требовательны к теплу, но рассада перца всходит чуть дольше и медленнее растет.
Перец- ценная овощная культура, в нем содержится витамин С. Перец требователен к теплу, и поэтому размещать его надо на хорошо прогреваемом и защищенном от ветра участке.