Листовые салаты обычно выращиваются на кислых и на щелочных почвах с хорошим дренажом. Для китайской капусты подходит открытый грунт, также выращивают под пленкой, в парниках, теплицах и т.д.

Высаживать в открытый грунт можно двумя способами: сеют семена или горшечная рассада. Пересадку плохо переносит безгоршечная рассада. Если посеять китайскую капусту ранней весной, то после ее сбора на этом месте можно сеять помидоры и огурцы. Лучше капусту выращивать после цветной капусты и картофеля.

Самые благоприятные условия для роста китайской капусты является конец лета. Этому способствует появление в грунте азота. Для лучшего роста и развития этого растения, осенью следует вносить перегной или разложившейся навоз. Так же нужно следить за влагой почвы.

Чтобы семена быстрее принялись в грунте, их следует перед посевом поместить в горячую воду, затем остудить и высушить. Как правило капусту сеют рядами на расстоянии около 30 см, желательно весной или ранним летом.

Капуста китайская достаточно влаголюбивая культура. За период роста растения требуется в меру обильный полив. Увлажняют в основном верхний слой почвы. После каждого полива следует прорыхлить почву, а также за время роста проводят две подкормки навозными удобрениями.

Уборка может происходить по-разному. В первом случае растение убирают с корнем, а во втором срезают листья до появления побегов. На месте срезанных листьев, новые отрастают достаточно быстро. Китайская капуста используется для приготовления различных салатов, листья пригодны для тушения, их добавляют в различные блюда.