Цветная капуста менее устойчива к низким температурам. Предъявляемые требования к условиям выращивания цветной капусты заметно отличаются от других видов данной растительной культуры. Этапы развития этого сорта достаточно чутко реагируют на незначительные изменения в условиях выращивания этой культуры. При продолжительной низкой температуре у нее замедляется рост и образуются некачественные головки, тем самым проявляются различные заболевания цветной капусты.

Выращиваем капусту

Предъявляемые требования к условиям выращивания данного сорта заметно отличаются от других видов капусты и различных растительных культур. Цветная капуста менее устойчива к низким температурам.

Оптимальная температура для формирования крупных плодов должна быть примерно 16—18 °С. При более высокой температуре, недостачи влаги в почве формирование растения заметно задерживается. Данный вид капусты наиболее требователен к влаге, при недостатке задерживается нарастание листьев, они формируются заметно мелкие, впоследствии формируются не очень крупные головки, которые в следствии этого рассыпаются. При избытке влаги плохо поступают питательные вещества к корням и они загнивают. Еще цветная капуста требовательна к свету. В результате недостаточного освещения растение вытягивается, заметно задерживается формирование головок. Из всех видов цветная капуста особенно требовательна к плодородной почве. У нее слабо развитая корневая система.

Растение достаточно серьезно реагирует на перегрев, при этом пересыхают верхние слои культуры. Для растения пригодны легкосуглинистые почвы. Для правильного прорастания розетки листьев растениям капусты требуется больше азота, а для формирования головки требуется фосфор и калий. Головки начинают формироваться после того, когда растение образует приблизительно 15-18 хорошо развитых листьев. На орошаемых землях рекомендуется вносить перегной и минеральное удобрение- аммиачную селитру, суперфосфат и сульфат калия. Осеннью обычно вносят минеральные удобрения вместе с органическими. Сорт цветной капусты первого срока выращивания менее морозоустойчивый.

Рассада капусты

Возраст рассады для первого срока выращивания должен быть примерно 50-55 суток. Рассаду высаживают широкорядным способом по схеме 70x20- это раннеспелые сорта, 70x30- среднеспелые, 70x35- позднеспелые.

Уход за цветной капустой заключается в рыхлении почвы в рядах,ее окучивании,а также поливе растения и борьбе с вредителями. Целесообразнее всего выращивать сорта цветной капусты с самоукрывающимися головками.