навигация
Главная
Плодовый сад
Яблоня Груша
Слива Вишня
Калина Айва
Овощи
Огурцы Томаты
Морковь Картофель
Капуста Перец
Баклажан Редька
Кабачки Патиссон
Тыква Свекла
Редис Зелень
Ягоды
Клубника Малина
Ежевика Земляника
Рябина Смородина
Крыжовник
Рецепты
Овощные салаты
Фруктовые салаты
Соленья
Луковичные культуры
Пряновкусовые растения
Многолетние овощи
Лекарственные растения
Бобовые культуры
Удобрения
Важное
Правила на сайте
Конфиденциальность
Реклама

Эстрагон (Тархун) Многолетние овощи

Относится к пряным и лекарственным растениям. Растет в виде кустиков. Эстрагон выращивается в основном на Востоке и в горных местностях, и там его обычно называют – тархуном.

Эстрагон в высоту достигает 1,5 м и больше. Листья простые, линейные, имеют остроконечный вид, расцветка может быть как светлого так и темно-зеленого цвета. Мелкие шаровидные корзинки цветков образуют соцветие. По началу они имеют беловато-желтоватый окрас, а позднее красноватый. Как правило цветет с июля по сентябрь. Плод - семянка.

Эстрагон очень полезное растение, которое обогащено многими витаминами и другими веществами. Зелень содержит эфирные масла, которые придают характерный горький аромат. Так же в нем содержатся альдегиды, витамины С и группы В, каротин, минеральные вещества, калий, магний, железо и большой процент фосфора, а также дубильные вещества, горечи и смолы. Эстрагон имеет много лекарственных свойств.

Сорта эстрагона

Грибовский – самый известный, имеет нежные листья, очень душистый и урожайный.
Русский - высокий с жесткими черенками и так же имеет стойкий аромат.

Выращивание

Выращивать эстрагон можно несколькими способами. Эстрагон - светолюбивое и очень холодостойкое растение. Легко переносит температуру до – 30 в снежном покрове. Всходить начинает рано , как только сходит снег с почвы. Это припадает как раз на апрель месяц. Эстрагон лучше сажать в обычную почву и увлекаться удобрениям земли не надо, так как это может повредить растению и ухудшить его вкусовые качества. Размножение эстрагона проводят следующим образом: весной выкопанный старый куст разделяют по его корневище, так чтобы кусок корневища имел 2-3 стебля с почками. Высаживают как правило в августе.

Размножение можно провести еще и с помощью черенков, которые появляются в начале лета. Черенки отрезают длиной до 15 см, срез делая при этом под острым углом. Затем их помещают в сосуд с водой (острой частью черенка вниз) для их укоренения, а потом высаживают в парник или же землю с пленочным покрытием. Температура при этом не должна превышать 20 °С.

Так же можно посеять семена. Семена эстрагона очень мелкие, прорастают они медленно - через 10-14 дней после посева. Рано весной их высевают в теплицы, или же в посевные ящики. Через 60 дней рассаду можно высаживать на постоянное место. В открытый грунт семена высевают в конце апреля - начале мая. Семена высевают в неглубокие бороздки и присыпают землей на 0,5 см. В первый год зелень срезают только осенью, в последующие годы зелень срезают до 4 раз за сезон.

Сбор эстрагона

Собранную зелень связывают в пучки и сушат на сквозняке. Высушенная трава употребляется в качестве пряности и лекарственного растения. Сушеная зелень эстрагона целиком сохраняет ароматичность и пряный вкус.
Ключевые теги: эстрагон тархун
Адрес новости: http://www.2sotki.ru/mnogoletnie/65-yestragon-tarxun.html
Оцените статью:
 
Другие новости по теме:

 
Добавление комментария  
 

Реклама
Погода
Облако тегов
cпаржа Айва Болезни Болезни груши Болезни яблони брюссельская капуста Вишня Вредители вредители моркови выращивание выращивание кабачков выращивание рассады выращивание тыквы Зеленый лук Земляника капуста картофель краснокочанная капуста крупноплодные томаты Лук лук-батун морковка по корейски Морковь обрезка яблонь огурцы перец Петрушка рассада Ревень свекла Семена смородина Сорта баклажанов сорта крыжовника сорта яблок томаты удобрения хранение лука Чабер яблоня
Архив
Май 2011 (1)
Март 2011 (1)
Июль 2010 (1)
Май 2010 (2)
Март 2010 (3)
Февраль 2010 (2)
  Главная страница | Регистрация | Добавить новость | Новое на сайте | Статистика | Контакты

Copyright © 2008-2016 2sotki.ru